Balená voda je zbytečnost, v restauracích zvlášť. Proč máme být terčem nechápavých a posměšných pohledů, kdykoli požádáme o sklenku nebo karafu vody? Proč nám číšnice a číšníci dokola opakují, že nemohou podávat vodu z kohoutku, protože k tomu nemají povolení hygieny (přestože ze stejné vody v se v kuchyni vaří)? Proč bychom měli připlácet za to, že dostaneme namísto absolutně dostačující vody z kohoutku
- vodu, která se přepravuje na velké vzdálenosti, a to zejména automobilovou dopravou,
- vodu, která je balená v plastu (vyráběném z ropných produktů), případně ve skle, které je poměrně těžké a jeho přeprava tudíž obtížnější,
- vodu ve směšně nepraktických baleních jako jsou miniaturní plastové lahvičky o objemu 0,25 l,
- vodu, která má jen výjimečně vlastnosti zásadně odlišné od vody z kohoutku.
Je na čase podpořit ty podniky, které nemají problém svým hostům nabízet vodu z kohoutku. Je na čase začít apelovat na ty, které s tím stále mají problém. Bojkotujeme balenou vodu!
Update - 18/6/2008:
Díky iniciativě lucianky z Florentyny víme víc. Na svůj dotaz mířený na Hygienickou stanici hl. m. Prahy dostala následující odpověď:
Vážená paní,K tomu ještě lucianka ve svém komentáři dodává:
bez znalosti konkrétních souvislostí Vám mohu odpovědět jen v obecné rovině. Proti podávání čerstvě natočené vody z vodovodního kohoutku v provozovně stravovacích služeb, která má jakost vody pitné ve smyslu § 3 odst. 1 zákona č. 258/2000 Sb., v platném znění, při dodržení podmínek a povinností stanovených pro provozování stravovacích služeb, nemohou být z hlediska hygienické služby námitky.
S pozdravem
MUDr. Hana Kunstovná
Odbor hygieny výživy a PBU
Hygienická stanice hl.m. Prahy
Pak jsem s paní mluvila ještě osobně a vlastně mi řekla, že pokud v restauraci dodržují základní hygienická pravidla (čisté sklo, pitná voda, ... - bez toho by to asi těžko šlo), tak není důvod vodu nepodat. Je to důkaz jejich lenosti! Výmluva na hygienu Vážně neplatí!Update (již zcela finální):
všechno důležité k tématu na www.vodovoda.cz!
